本报讯周城、特约通讯员王开斌报道：近日，64名能够制作战时快餐、能迅速展开撤收野战炊事装备、能合理调剂平时和战时饮食营养的基层炊事员，离开第二炮兵厨师培训队返回部队。这是第二炮兵军需系统着眼军事斗争准备需要，大力加强作战部队饮食保障队伍建设而采取的一项举措。

　　针对作战部队新增大量野战炊事装备、部分炊管人员难以适应保障需要的实际，他们 着眼战时饮食保障的特点，制定一系列措施，提高炊管人员的综合素质。目前，基层炊事人员的野战快餐制作水平、展开使用撤收野战炊事装备技能、平时与战时饮食营养搭配技巧有了显著提高，多数同志短时间内就能利用野战炊事装备制作出战时快餐。在此基础上，参训人员还能熟练地烹饪出百余道精美“大锅菜”，使部队的饮食保障质量得到提高。