本报讯尤利前、焦龙宇报道：1月上旬，笔者在内蒙古军区边防某巡逻艇大队采访时发现，从训练场和巡逻路上归来的官兵，每顿饭都能喝上一碗清爽可口的“营养汤”。

　　前不久，该大队工作组在检查连队伙食时发现，餐桌上的“盘中菜”比较丰富，而“碗中汤”却不敢恭维。究其原因，一是有的单位炊事员“重”菜“轻”汤，做汤时往开水里放点青菜叶、加点盐就煮成了一锅“汤”；二是有的炊事员对汤的制作知之甚少，想把汤做好却无能为力。针对这一现象，该大队领导认为，关心爱护基层官兵就应该从点滴小事抓起，提高官兵饮食保障的质量，不但要烧好“盘中菜”，更要做好“碗中汤”。于是，他们组织炊事员进行技术培训，为每个连队培养了一名“汤厨”，并要求基层连队在制定食谱时必须有汤的制做计划。美味可口的“营养汤”很快走上了官兵的餐桌。