笔者近日在炊事班发现，炊事员时常用洗衣粉清洗餐具：将洗衣粉倒入盛水的盆中，用抹布擦洗盆中的餐具，有的只将洗过的餐具甩甩水，好些的再用清水清洗一遍。据炊事员说，使用洗衣粉清洗餐具价格便宜、去污力强、卫生快捷。

　　其实不然。看上去很清洁的餐具，表面仍残留一定的洗衣粉溶液。资料显示，洗衣粉的主要成分是烷基苯磺酸钠和三聚磷酸钠，一般还有表面活性剂、助洗剂、增白剂、香精 和酶等添加成分。如果残留在餐具表面的这些物质被吞服进入人体，即使数量十分微小，也会对健康造成损害。据试验，洗衣粉能造成动物腹泻、体重下降，久之动作呆滞、脾脏缩小，并导致癌症的发生。秦宁建供稿