挤掉等级厨师证水分 | |
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http://jczs.sina.com.cn 2005年08月13日 06:14 解放军报 | |
本报讯孟德仲、王林强报道:北京军区某高炮旅后勤部近日传来喜讯——去年底退伍的二连炊事班长、二级厨师刘威被北京一家四星级酒店聘为厨师。这是该旅后勤部注重提高等级厨师培训质量带来的结果。 这个旅在培养等级厨师上,曾有过一段耐人寻味的“摔跤”经历。十五连炊事班长段军生退伍后,原以为凭借自己手中的二级“烫金”厨师证书找份如意的工作不成问题,谁知 据统计,该旅已为部队保质保量地培养出了一级厨师8名、二级厨师13名、三级厨师45名。目前,已有28名退伍的等级厨师在地方宾馆和酒店找到了一份称心如意的工作。(来源:解放军报第2版) |