“人体酸碱度”影响健康 | |
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http://jczs.sina.com.cn 2005年07月26日 06:10 解放军报 | |
上化学课时作实验,经常会用到PH值,同学间开玩笑总说“女生是酸性的,男生是碱性的”,不过从没人认真想过自己的酸碱值到底是多少。如今这一化学术语真的用到了人身上,而且研究结果明确显示:酸性体质是亚健康的表现,健康人要碱性不要酸性。什么是酸性体质? 据专家介绍,健康人体内环境的PH值在7.35到7.45之间,即我们的体液应该呈弱碱性 与碱性体质者相比,酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等,到医院也检查不出什么毛病。如果长期处在酸性体质不加以改善,女性的皮肤会过早地黯淡和衰老;儿童会造成发育不良、食欲不振等症状;中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。85%的痛风、高血压、癌症、高血脂症患者,都是酸性体质。六大原因造成人体酸化 饮食结构不合理。我们在平常的饮食中往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋,一旦这些酸性食物成为我们的主食,酸性体质也就不知不觉地形成了。 运动不足。阳光下多做运动多出汗,可帮助排除体内多余的酸性物质。而长期运动量不足会导致酸性代谢物长期滞留在体内,导致体质的酸性化。 此外,过重的心理负担、烟酒等不良嗜好、生活不规律、环境的严重污染等因素,都是造成体质酸性化的重要原因。吃出“碱性”健康人 既然饮食结构不合理可以导致酸性体质,那么多吃碱性食物、少吃酸性食物可以纠正人体酸性环境。 海带是“碱性食物之王”,多吃海带能很好地纠正酸性体质。此外,人们常说喝茶解乏,除了茶叶中的兴奋成分外,茶碱也可有效“中和”体内的酸性物质。大量运动过后,体内脂肪动员产生乳酸,让我们肌肉酸痛,这时吃个苹果,吃饭时以蔬菜为主,肯定能缓解一下。 专家介绍说,既然酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果,那么平时就尽量少吃这些食物。实在想吃时可以把它们和碱性食物一起搭配,比如炖肉时放些海带,烧牛肉时加些萝卜等等。常见食物的酸碱性 强酸性蛋黄、乳酪、白糖、柿子、乌鱼子、柴鱼等。 中酸性火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等。 弱酸性白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。 弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 中碱性萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、菠菜等。 强碱性葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。(来源:解放军报第8版) |