新华网北京1月21日电(记者孙茂庆、李国利)年夜饭吃什么？来自不同地域和习俗各异的空军官兵，会不会“众口难调”？记者21日分别对驻守在天山脚下的某飞行团机务修理厂、驻守在南国的空军友谊关雷达站进行了电话采访，听听他们的年夜饭有什么新花样。

　　某飞行团机务修理厂的司务长李凤来在电话里介绍食谱说：“今年的年夜饭打出营养牌、创新牌和特色牌，主要从口味上下功夫，注意荤素、咸甜、南北风味的协调平衡，同 时也吸纳了新疆少数民族地区特色饮食的精品。”比如盐水大虾、爆炒牛蛙、蒜瓣鳝鱼等，蛋白质含量高，营养丰富。而冷盘“瓜果之乡”和主菜“蓝天放歌”、“戈壁情怀”等，都富有军营和驻地特色。此外，还以香梨、羊肉等新疆特产为原料，做成深受官兵们欢迎的甜点；将羊排做成香酥味，让喜欢吃羊肉又怕膻的战士喜欢吃。

　　空军友谊关雷达站的年夜饭也打出了营养牌，而且所有的菜肴各具特色。比如，“友谊迎春”这道彩蝶拼盘，寓意官兵爱好和平、珍惜友谊的情感。“红烧肉”是湖南名菜，“猪肉炖粉条”是东北特色菜，“姜葱炒蟹”“白灼大虾”等海鲜是本地特色。司务长王留宣在电话中特别说明，像果子狸等野味虽然是友谊关地地道道的“土特产”，但雷达站官兵一致决定把它们排除出食谱，既是保护野生动物，也是为健康着想。(完)