随着部队生活条件的不断改善，鲜牛奶、酸奶、甜味奶、奶饮料等多种奶制品相继走上了连队餐桌，深受官兵喜爱。然而，这些被厂家或商贩自诩为“放心奶”的奶制品，可否让官兵真正放心呢？

　　据笔者从驻河南洛阳市10多个团级单位的调查情况来看，“放心奶”的质量着实不容乐观。有相当一部分单位饮用的各类奶制品，并非正规企业生产的“正品奶”，而是一些零 售摊点或小作坊生产、未经高温消毒的不合格奶制品。有些奶品推销员也坦言，实行买二赠一或买三赠一等捆绑式促销，再给个别后勤人员一点“回扣”，奶业生意在部队比较好做。

　　长期饮用这种所谓“放心奶”，会影响官兵的身体健康。据某部驻地卫生防疫站介绍，这些生产“放心奶”的小厂家在原料、生产工艺、包装等方面都存在问题，有的原材料掺假现象严重，奶制品质量得不到保证，卫生状况令人担忧。

　　针对这一状况，济南军区某部广泛征求奶业专家、营养专家和连队官兵的意见，把握好四个环节，从而保证官兵喝上了优质奶。

　　一是牢固树立科学的饮食观念。科学制订连队食谱，合理安排官兵饮食，切实让那些营养成分搭配合理、味道清纯、品质优良的放心奶走上餐桌。

　　二是按官兵实际需要统一订购。部队相对集中的单位，可指定军人服务中心以招标的方式统一采购，选择质量信得过、价格合理的奶制品生产单位。小、散、远单位则统一由连队司务长按官兵需求订购，并充分发挥连队经委会作用，广泛征求官兵意见。订购中后勤给养人员要自觉摒弃功利思想，切实履行好自己的职责，当好采购的“监督员”和“军代表”。

　　三是学习并掌握相关知识。作为司务长或后勤采购人员，要多掌握一些相关常识，全面了解市场信息与行情。在选购奶制品时，要选择大型市场、超市出售的产品；选购包装质量好、标志齐全、近期生产的产品。

　　四是实行监督检查。上级后勤部门定期对基层所购奶制品的订购价格、产品质量及官兵意见等进行抽查，对官兵满意的单位和个人实施奖励，对工作责任心不强、官兵意见大、造成不良后果的人员进行批评，必要时改任其它工作，以保证官兵真正饮用到放心奶。（解放军报2003年09月17日第8版）