朱兆龙

　　远在中东的伊拉克战争克隆到了杭州。据千龙新闻网日前报道，一家名为“名将楼”的餐馆抓住战机适时推出了“伊拉克战争菜”；作为环境布置，搞了个伊战微缩景观：大门口两边摆放着两排沙包掩体，沙包后几盆棕榈树以示热带物候，大厅里贴一张中东地图，二楼放置一张伊拉克地图，旁边陈设着玩具坦克和阿帕奇直升机模型；店内人员一律穿迷彩服 戴迷彩帽，迎宾小姐和服务人员似乎成了哨兵和战士。商家营造的战争氛围，使就餐的客人菜肴尚未到嘴，战况已入目中。

　　借伊拉克战争之机推出“伊拉克战争菜”，商家捕捉形势的目光敏锐和制造商机的思路敏捷，委实不简单。待看到那菜单后，就恐怕兴味索然了：“布什小炒”就是布鱼配石鸡的炒菜，“战斧式全笋”就是空心的圆形油焖笋，“阿帕奇鲈鱼”是把鲈鱼做成直升机模样，“反战使者”则是鸽子做的菜，如此等等。

　　当伊拉克的建筑炸成废墟、人民沦为难民时，富有正义感和同情心的世人无不为那里的人道主义灾难痛心，一道道“伊拉克战争菜”在面前轮番轰炸，会尝出什么味道来呢？“战斧式全笋”让人想起战斧式巡航导弹攻击的巨响和火光，“阿帕奇鲈鱼”会使人想起阿帕奇直升机张扬的火力，菜肴味道没尝出来，战争味倒闻到了。这究竟是经商还是黩武，是满足顾客的物质文化需求还是对顾客进行战争心理剌激，不言自明。让顾客吃菜不像吃菜，看戏不像看戏，无论从经济效益看还是从社会效益看，推出“伊拉克战争菜”都不是好创意。

　　战争是毁灭生命与文化的渊薮，把战争与菜名餐厅挂钩，不仅不是创新，不可能推出新的饮食文化，反而是对饮食文化的亵渎和破坏，是将战争强加于文化、兜售给顾客的另类把戏。蹩脚至此，只能显出文化底气的匮乏。

　　诚然，战争确实提供了商机。军火商已经看到了700多亿美元的战争拨款，物资商已经拿到了20多亿美元人道主义救援物资的订单，其间道义，自有评说。在和平环境里过生活做生意，弄出个“战争菜”的噱头来搞刺激，未免有点身在福中不知福的味道。拿别人的不幸和苦难寻开心，做卖点，不是冷漠，便是无知，甚至是寡德。