新华网北京5月22日电随着以巴冲突的升级，以色列餐馆的经理们也开始绞尽脑汁加强安全措施，以便让顾客们感到安心。

　　据美国《华尔街日报》日前发自特拉维夫的报道说，他们在巨大的落地窗后堆起沙袋以防冷枪破坏人们的晚餐。餐馆还雇用警卫，在入口处对顾客进行检查，防止炸弹携带者蒙混过关。

　　深夜大餐和一直吃到下午的午餐一直是以色列人生活的一部分。过去10年随着技术发展带来经济腾飞和普遍富裕，在外面吃饭变得越来越普遍。以色列人的菜单也越来越丰富，从意大利菜到匈牙利菜，再到黎巴嫩菜应有尽有。在地中海或耶路撒冷老城的映衬下小酌已经习以为常。

　　现在，人身安全却成为以色列餐馆的“头盘”。难以预料的枪击和自杀性爆炸事件已经在过去20个月中夺去335名以色列人的生命，这改变了以色列人的生活。在大约60起自杀性爆炸事件中，餐馆是发生此类事件最多的地点。

　　在两年内约有100家以色列餐馆被迫关闭，仅在过去3个月就有35家停业。剩下的餐馆也必须改变它们的经营常规。那些靠近人行道的露天咖啡馆和有大块落地窗，又没有警卫的餐馆已经不受欢迎。修筑沙墙，雇用武装警卫，使用搜寻炸弹的警犬和摄像镜头是餐馆的安全法宝。

　　特拉维夫北部的一家高级咖啡馆历来是外交官和高级经理人员光顾的场所。这里已经修筑了齐腰高的隧道通往入口处。一名保安人员负责检查客人的饭菜，店里还增添了用于烧伤的急救包。(完)