新华社北京10月2日电(记者胥金章)人民解放军各部队把“菜篮子工程”作为基层部队建设的大事来抓，不断加大科技和管理力度，使农副业生产取得了突破性进展，官兵的饮食结构发生了历史性变化，正由温饱型向营养型转变。

　　全军部队继承和发扬南泥湾精神，坚持自己动手建设，力求自身力量发展。广大官兵在营区空地、沟边道旁、房前屋后种瓜种豆；在戈壁沙漠、荒漠高原、孤岛海礁移山填土， 开荒造田8万多亩，新建改建温室大棚1万多亩、猪圈禽舍300多万平方米。各部队积极引进新品种，大力推广新技术，多渠道培训骨干。美国西芹、日本萝卜、以色列西红柿等蔬菜，和美国杜洛克猪、荷兰海赛克斯鸡等80多个畜禽新品种广泛引进，全军种植、养殖良种普及率达到90%以上。立体种植、节水浇灌、蔬菜嫁接、基质栽培、生物肥料等30多项新技术得到普及。全军建成了一批良种繁殖基地、新技术试验基地、“菜篮子工程”示范基地。特别是温室、大棚、园田化菜地的有效结合，品种合理搭配，茬口适时衔接，做到了“南菜北种、洋菜中种、野菜家种”。全军每年举办有关培训班上千期，培训技术骨干约3万名。目前，全军的团(旅)副食品基地都有一两名种植技术骨干，连队有一两名种植能手。

　　全军在“九五”期间共产粮食34亿公斤、蔬菜32亿公斤、肉鱼禽蛋13亿公斤，农副业生产收益折合56亿多元人民币，80%以上的连队肉菜自给率达到70%以上，涌现出了一批整军整师全年肉菜基本自给的单位，大部分基层连队官兵早餐吃上了鸡蛋，有条件的还喝上了牛奶。边远地区部队结束了常年吃干菜、冻菜和罐头的历史，内地部队基本结束了冬季吃土豆、萝卜、白菜“老三样”的历史。驻守在海拔5300米以上的新疆天文点哨所、西藏查果拉哨所、甘巴拉雷达站的官兵，在“生命禁区”和永冻层上，建起了半地下日光温室和保温猪圈，吃上了20多种新鲜蔬菜，就连全国唯一不通公路的西藏墨脱县驻军蔬菜总量也基本自给；西藏军区生产基地试种玉米、繁育良种猪获得成功，引进的50多个蔬菜良种在雪域高原广泛推广，基层部队肉菜自给率分别达到了70%和41%，较好地解决了当地市场供应难的问题。