本报讯傅维军报道：6月的中哈边境米尔其克草原，山花烂漫，郁郁葱葱。笔者来到驻扎在这里的哨所，惊奇地发现过去一些名不见经传的野菜，不仅走上了官兵的餐桌，而且成为招待客人的特色菜。战士们告诉笔者，这些野菜是连队进行野战生存训练的收获。

　　在某部八连，杨连长指着桌上的一盆鱼说：“这是椒蒿炖鲤鱼，是采用四川酸菜鱼的烹调方法清炖的。”笔者夹起一根翠绿的椒蒿，嚼在嘴里，起初觉得有些发苦，细嚼慢咽就 觉得满口清香。连队军医介绍说，椒蒿这种野生草本植物具有清热明目利胆的药用价值，是无污染的“绿色食品”。起初，战士们不认识这种味道古怪的野菜，最近进行野战生存训练才采来食用。当地牧民有腌制椒蒿的传统，连队派专人去学习，现在连队腌了两大缸呢，到了冬天，肯定是战士们欢迎的餐桌小菜。说起“椒蒿菜谱”，八连的战士们如数家珍：“凉拌椒蒿、肉片炒椒蒿、椒蒿拌面……名堂多着呢！”

　　笔者赶到六连，官兵盛情邀请笔者在哨所吃“碰饭”。餐桌上，素炒蘑菇、韭菜炒鸡蛋、木耳炒肉，散发出阵阵香气。“上级不是规定连队伙食四菜一汤吗，怎么少了一个菜？”笔者正在嘀咕，只见炊事班长端上一盘看上去像是菠菜的凉拌菜。笔者凝神细看，不敢下筷子。炊事班长笑嘻嘻地揭开谜底：“这是凉拌蒲公英！”蒲公英不是野花吗，这也能吃？看到笔者疑惑的神情，该连李连长说，连队驻勤的草原上，满山遍野都生长着蒲公英，起初官兵只是当风景欣赏，后来从野战生存手册上学会了煎汤、拌凉菜吃，味道好极了。炊事班长自豪地说：“这是咱炊事班的‘保留节目’，不是稀客还不亮相呢！”

　　三连一个观察哨坐落在山包上，笔者来到哨所的时候，热气腾腾的饺子刚出锅。原来，战士小王要回河北老家探亲，按照哨所的规矩，大家包饺子给他送行。李排长询问笔者饺子滋味怎么样，笔者细细咀嚼，觉得别有风味。李排长解释说：“这是用野葱包的饺子！”说着，他拿出一根野葱让笔者看，这种野菜样子和家葱差不多，只是叶子又细又尖。贴近鼻子一闻，一股清冽的葱香扑面而来。饭后，小王把笔者领到菜窖里，指着装在麻袋里的野葱说：“这里还有好多呢，都是野外驻勤的时候采的，我们用它包饺子、炒肉，一年到头不用再买葱了！”